5 Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan (Sangat Penting Lho!)

Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan

Berbicara tentang makanan dan minuman, semua orang pasti menyukai rasa manis. Hanya saja yang menjadi pembeda adalah tingkat kemanisannya. Salah satu bahan pemanis yang menjadi andalan adalah gula. Selain memberikan sensasi rasa manis, gula juga memiliki peran lain dalam dunia pengolahan pangan lho. Dalam artikel yang dikutip dari Institute of Food Technologists (IFT) perihal Comprehensive … Read more 5 Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan (Sangat Penting Lho!)

7 Macam Jenis Gula dan Kegunaannya yang Harus Kamu Ketahui

Jenis Gula dan Manfaatnya

Gula merupakan salah satu bahan makanan yang bisa memberikan rasa manis pada sebuah makanan maupun minuman. Jika gula dan garam dikombinasikan, maka bisa digunakan sebagai bahan pengganti MSG lho. Perihal sensasi rasanya juga tak kalah kok. Oia, selain menjadi pemanis dan penguat rasa, gula juga bisa digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Hal ini dikarenakan gula … Read more 7 Macam Jenis Gula dan Kegunaannya yang Harus Kamu Ketahui

Yuk Kenali 4 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah (+ Gula Batok)

Perbedaan Gula

Selain gula pasir, kita juga mengenal varian gula padat lain seperti gula aren dan gula merah. Tapi tak banyak dari kita yang mengetahui perbedaan gula aren dan gula merah. Padahal kedua gula tersebut memiliki bentuk, bahan baku, dan teksturnya yang berbeda, meski rasanya hampir sama. Dari semua perbedaan itu yang paling mudah diketahui adalah dari … Read more Yuk Kenali 4 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah (+ Gula Batok)

Resep Kue Putu Ayu Lezat yang Langsung Ludes Jika Sudah Jadi

resep kue putu ayu enak

Beberapa orang masih belum tau beda antara kue putu dan kue putu ayu, padahal dari bahan dasar dan resep kue putu ayu sangatlah berbeda dengan kue putu. Meski berbeda kedua kue ini memiliki rasa lezat dan tekstur lembut dengan ciri khasnya masing-masing. Cara membuat kue putu ayu sangatlah mudah. Bahkan saat ini sudah banyak variasinya. … Read more Resep Kue Putu Ayu Lezat yang Langsung Ludes Jika Sudah Jadi

Resep Kue Pancong yang Lumer Lembutnya Pas di Lidah

Resep Kue Pancong Bandung

Kue pancong merupakan salah satu kue tradisonal yang saat ini sedang naik daun. Banyak orang dari semua kalangan yang menyukainya. Hal ini dikarenakan kue pancong memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembutnya juara. Resep kue pancong ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan beberapa bahan tambahan lainnya. Cara membuat kue pancong ini juga … Read more Resep Kue Pancong yang Lumer Lembutnya Pas di Lidah

Resep Kue Donat Empuk dan Mengembang yang Mudah Dibuatnya

Resep Kue Donat Kentang

Donat merupakan salah satu kue yang populer di semua kalangan. Baik anak-anak hingga orang tua. Saking populernya, kita dapat dengan mudah mendapatkan kue ini. Mulai dari toko donat, depan sekolah, warung dekat rumah, penjaja bersepeda, hingga mall modern, yang tentu ada perbedaan dari segi rasa dan harga. Resep kue donat ini sangat mudah juga untuk … Read more Resep Kue Donat Empuk dan Mengembang yang Mudah Dibuatnya

Resep Kue Cucur yang Bersarang dan Empuknya Maknyus

Resep Kue Cucur Istimewa

Jajanan khas Indonesia memang tak ada yang meragukan kelezatan rasa dan tempilannya yang sangat menarik. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya jajanan tradisional yang masih bertahan hingga saat ini, tanpa tertelan zaman. Salah satu jajanan yang melegenda adalah kue cucur. Kualitas kue ini dari dulu hingga sekarang pun terjaga karena resep kue cucur selalu dilestarikan oleh … Read more Resep Kue Cucur yang Bersarang dan Empuknya Maknyus

Resep Kue Pukis Istimewa, Jajanan Pasar Lezat yang Selalu Dicari

cara-membuat-kue-pukis

Berbicara mengenai jajanan khas Indonesia memang tak ada habisnya. Kesederhanaan rasanya justru membuat kita tak pernah bosan. Salah satunya adalah kue pukis yang terkenal dengan teksturnya yang empuk dan mengembang. Resep kue pukis ini pun cukuplah mudah. Sehingga tak mengheranka jika banyak orang yang menjualnya. Meski begitu, yang dijual di luaran sana tak selalu memiliki … Read more Resep Kue Pukis Istimewa, Jajanan Pasar Lezat yang Selalu Dicari

Resep Kue Nagasari Lembut yang Asin Manisnya Istimewa

Nagasari merupakan salah satu kue tradisional nusantara yang masih eksis hingga sekarang. Mulai dari anak-anak hingga orang tua pun menyukainya. Hal ini dikarenakan rasanya yang manis dan teksturnya yang legit kenyal. Apalagi jika kematangan pisangnya pas, kelezatannya meningkat lho. Resep kue nagasari ini cukup mudah kok. Kamu hanya perlu teliti dan mengondisikan supaya tak ada … Read more Resep Kue Nagasari Lembut yang Asin Manisnya Istimewa

Resep Kue Lapis yang Manis Lembutnya Bikin Nagih

Kue lapis adalah salah satu kue basah tradisional yang masih popular hingga saat ini. Hal ini dikarenakan rasa kue ini yang lezat dan teksturnya yang Kenyal. Selain itu warnanya yang menarik menjadi nilai tambah visual untuk anak-anak. Resep kue lapis cukup mudah. Hanya dengan beberapa bahan saja sudah bisa membuat kue yang menggugah selera ini. … Read more Resep Kue Lapis yang Manis Lembutnya Bikin Nagih