Resep kue semprit sederhana

Resep Kue Semprit yang Renyah dan Lumer di Mulut

Kue semprit merupakan salah satu kue kering yang menjadi favorit selama lebaran. Teksturnya yang lembut dan renyah membuat kue ini banyak disukai semua kalangan. Apalagi sensasi meleleh di mulut saat dimakan, membuat cita rasa kue ini semakin istimewa. Untuk mendapatkan kue ini sangatlah mudah, apalagi disaat menjelang lebaran. Mulai dari swalayan, toko kue, hingga online shop perorangan pun ramai menjualnya. Maka dari itu melalui resep kue semprit ini, kamu bisa juga membuatnya sendiri atau bahkan menjualnya.

Cara membuat kue semprit ini cukup mudah. Kamu hanya perlu mengikuti setiap step yang sudah kami ulas di bawah ini. Kami juga menguraikan beberapa tips supaya kue buatanmu anti gagal. Yuk cobain!

Resep Kue Semprit Susu

Resep Kue Semprit Susu
Image Source: brillio.com

Bahan-bahan:

  • 600 gram terigu, disangrai terlebih dahulu
  • 300 gram tepung maizena
  • 300 gram gula tepung
  • 400 gram margarin
  • 6 butir telur, dipisahkan bagian putih dan kuningnya.
  • 6 sdm susu bubuk full cream
  • Springkel secukupnya untuk taburan dan hiasan

Cara Membuat Kue Semprit Susu:

  1. Persiapkan loyang untuk memanggang. Olesi permukaan loyang dengan sedikit margarin kemudian sisihkan.
  2. Pisahkan bagian putih dan kuning telur, letakkan dalam wadah yang berbeda. Adonan ini hanya membutuhkan 2 bagian putih telur dan 6 bagian kuning telur.
  3. Masukkan susu, margarin, dan telur ke dalam baskom. Lalu aduk sekitar 5-6 menit dengan mixer hingga tekstur halus.
  4. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu. Aduk lagi hingga sekiranya tekstur adonan bisa dibentuk.
  5. Sediakan plastik segitu dan lubangi bagian ujungnya. Lalu pasangkan spuit pada ujung plastik yang berlubang.
  6. Masukkan adonan ke dalam plastik secukupnya. Lalu bentuk adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  7. Kondisikan jarak antar satu adonan dengan yang lain tak terlalu dekat. Jika semua adonan sudah berada di loyang, masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 °C dan waktu sekitar 25-26 menit.
  8. Jika sudah matang, keluarkan loyang dan biarkan sejenak. Jika kue sudah dingin, maka masukkan dalam toples yang kedap udara.

Resep Kue Semprit Keju

Resep Kue Semprit Keju
Image Source: resepkoki.id

Bahan-Bahan:

  • 400 gram tepung maizena
  • 3 butir telur
  • 160 gram margarin
  • 4 sachet susu kental manis putih (@ 40 gram)
  • 2 sdm gula halus
  • keju cheddar secukupnya, diparut

Cara Membuat Kue Semprit Keju:

  1. Ayak tepung maizena, lalu masukkan ke dalam baskom. Tambahkan kuning telur, gula, margarin dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
  2. Masukkan adonan ke dalam plastik yang ujung nya sudah diberi spuit. Bentuk adonan di atas loyang sudah diolesi margarin.
  3. Masukkan adonan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 150 °C selama 20 menit.
  4. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit. Berhubung kue semprit mudah gosong, Anda harus rajin mengecek tingkat kematangannya.
  5. Apabila dirasa sudah matang, angkat Anda. Dinginkan beberapa saat, setelah itu baru masukkan ke wadah kedap udara untuk membuatnya tetap renyah.
  6. Jika sudah matang, keluarkan loyang dan biarkan sejenak. Jika kue sudah dingin, maka masukkan dalam toples yang kedap udara.

Tips: Jika Anda menggunakan oven kompor, pakai api kecil saja untuk mematangkan kue.

Resep Kue Semprit Mawar

Resep Kue Semprit Mawar
Image Source: cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 450 gram margarin
  • 300 gram gula pasir
  • 350 gram terigu
  • 60 gram tepung maizena
  • 3 butir telur, diambil bagian kuningnya
  • 75 gram susu bubuk
  • Chocochip secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kue Semprit Mawar:

  1. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk ke dalam wadah. Setelah itu, ayak dan campur ketiganya hingga rata. Sisihkan.
  2. Masukkan gula dan margarin dalam wadah. Aduk sehingga berwarna keputihan. Masukkan kuning telur di dalamnya. Aduk hingga menyatu.
  3. Masukkan campuran tepung dan susu bubuk secara perlahan sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur merata.
  4. Masukkan adonan dalam plastik yang sudah dipasang spuit berbentuk mawar. Lalu cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Tambahkan chocochip secukupnya.
  5. Jika semua adonan sudah dicetak di loyang, masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 150 °C dan waktu sekitar 25-26 menit.
  6. Jika kue sudah matang, biarkan dalam suhu ruang. Masukkan dalam toples jika kue sudah dingin.

Resep Kue Semprit Coklat

Resep Kue Semprit Coklat
Image Source: resepkoki.co

Bahan-bahan:

  • 700 gram tepung terigu protein sedang
  • 600 gram butter
  • 500 gram gula halus
  • 80 gram tepung maizena sebanyak 40 gram
  • 60 gram coklat bubuk
  • 4 buah telur

Bahan Topping:

  • 300 gram gula halus sebanyak
  • 100 gram capucino bubuk
  • 70 coklat bubuk sebanyak 35 gram
  • perasan air jeruk nipis sebanyak 1 sdm
  • pasta coklat sebanyak 1 sdt

Cara Membuat Topping Kue Semprit Coklat:

  1. Pisahkan bagian putih dan kuning telur, lalu sisihkan dalam wadah.
  2. Masukkan 1 bagian putih telur dalam wadah, Tambahkan air jeruk nipis dan gula bubuk. Adu hingga tercampur merata.
  3. Bagi dua adonan putih telur. Satu bagian tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat. Bagian kedua tambahkan capucino bubuk. Aduk setiap bagian hingga merata.
  4. Masukkan dalam plastik segitiga. Lubangi sedikit pada bagian ujung. Sisihkan.

Cara Membuat Kue Semprit Coklat:

  1. Rebus 4 bagian kuning telur sampai matang, lalu haluskan. Sisihkan.
  2. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena dalm baskom, lalu ayak dan aduk hingga merata.
  3. Masukkan gula halus dan mentega dalam baskom. Lalu mixer sekitar 30 detik. Tambahkan kuning telur halus, lanjutkan dengan mixer sekitar 30 detik.
  4. Panaskan oven terlebih dahulu, lanjutkan dengan olesi loyang dengan mentega.
  5. Masukan adonan dalam plastik segitiga. Lalu pasangkan spuit dibagain ujung yang sudah dilubangi.
  6. Bentuk adonan kue di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Pastikan antara satu adonan dengan yang lain memiliki jarak yang cukup. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Tambahkan topping yang sudah dibuat pada semua adonan.
  8. Masukkan adonan dalam oven dalam suhu 180 °C sekitar 25-30 menit.
  9. Jika sudah matang, angkat dari oven. Lalu dinginkan dalam suhu ruang.
  10. Kue semprit coklat bisa langsung dinikmati atau disimpan dalam toples yang kedap udara.

Resep Kue Semprit Sagu

Bahan-bahan:

  • 375 gram sagu
  • 150 gram margarin
  • 150 gram gula halus
  • 50 ml santan kental
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm susu bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • daun pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Semprit Sagu:

  1. Masukkan tepung sagu dalam wajan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga kering. Masukkan daun pandan.
  2. Lanjutkan menyangrai hingga tepung beraroma wangi. Matikan api.
  3. Masukkan gula, margarin, dan kuning telur dalam wadah. Aduk hingga semuanya tercampur. Tambahkan santan di dalamnya. Aduk lagi hingga tercampur merata.
  4. Masukkan tepung sagu yang sudah disangrai, susu bubuk dan tepung maizena, lalu aduk lagi adonannya hingga merata.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik yang sudah dipasang spuit diujungnya. Cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  6. Masukkan dalam oven. Panggang adonan sekitar 25 menit dengan suhu 180 °C.
  7. Jika kue sudah matang, angkat dari oven dan dinginkan sebentar. Lalu simpan dalam toples kedap udara.

Mudah bukan beberapa resep kue semprit di atas? Selain membuatnya yang mudah, bahan-bahannya cukup mudah didapat kok. Bisa langsung kamu praktikkan di rumah. Kamu juga bisa mengkreasikan kue semprit dengan topping sesuai seleramu. Selamt mencoba!

Leave a Comment