Resep Sapi Lada Hitam Sajian Sedap

4 Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto yang Ramah di Kantong

Kalau mendengar menu Sapi Lada Hitam, yang terbayang di benak kita mungkin adalah daging sapi yang tersaji di atas hot plate dengan baluran saus lada hitam yang pedas. Selain terbayang kelezatannya, pasti terbayang juga berapa ongkos yang harus dikeluarkan untuk membayarnya juga bukan? Makanan ‘berwajah’ hot plate hampir selalu menajadi momok untuk dompet. Padahal kalau maska sendiri kita bisa memangkas anggaran lumayan banyak lho. Soal porsi juga bisa lebih mengenyangkan. Dan cara memasaknya juga sebenarnya sama sekali tidak repot. Karena masakan Barat cenderung sederhana teknik maupun bumbunya.

Kita cukup menyiapkan bahan dan bumbu rendaman saja. Setelah dimarinasi sebentar, daging sudah siap dimasak. Gunakan daging sapi has dalam agar lebih empuk dan gurih. Memasaknya pun hanya dengan menumis bumbu, mencampurkan daging hasil marinasi kemudian memberinya air. Selesai. Sangat mudah bukan? Coba saja resep ini, kamu baru akan percaya kalau memasak sapi lada hitam itu benar-benar gampang. Kuncinya hanya ada pada tingkat kematangannya saja.

Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto

Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto
Image Source: selerasa.com

Kuliner olahan daging sapi sangar beragam. Kamu bisa membuat resep sapi lada hitam ala resto di rumah. Waktu memasaknya hanya 60 menit, dan bisa disajikan untuk 4 porsi. Kuliner ini dapat dinikmati saat malam hari atau sebagai menu sarapan keluarga. Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan Utama:

  • 300 gram daging sapi
  • 3 sdt kecap manis
  • ½ buah bawang bombay
  • ½ buah paprika hijau
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdt minyak goreng
  • 3 sdt saus tiram
  • 50 ml air

Bahan Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Bahan Bumbu:

  • Rajangan daun bawang

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Ala Resto:

  1. Cuci daging sapi sampai bersih, lalu lumuri dengan saus tiram dan kecap manis hingga rata. Lalu diamkan selama 30 menit.
  2. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan bawang bombay hingga harum.
  3. Iris paprika panjang-panjang dan masukan dalam wajan, tumis kembali hingga layu. Masukan daging sapi dan aduk rata.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, masak daging hingga berwarna terang dan empuk. Masukan juga gula, garam, merica sesuai selera Kamu.
  5. Aduk hingga merata, masukan air dan masak sampai bumbu meresap dalam daging dan daging matang dengan sempurna.
  6. Siapkan mangkuk saji dan tambahkan daun bawang. Sapi lada hitam siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Untuk menu yang tak kalah lezat, kamu bisa cek resep semur daging dan resep tongseng sapi dari kami. Didalamnya kami juga mengulas beberapa tips supaya masakanmu lebih nikmat. Coba yuk!

Resep Sapi Lada Hitam Rumahan

Resep Sapi Lada Hitam Rumahan
Image Source: craftlog.com

Selain resep ala resto, Kamu juga bisa membuat kuliner sapi lada hitam ala rumahan. Dengan rempah dan daging sapi pilihan, Kamu bisa membuat kuliner yang enak, lezat dan gurih. Waktu memasaknya hanya 60 menit dan bisa disajikan untuk 5 porsi.

Bahan Utama:

  • 500 gram daging sapi has
  • 100 ml air
  • 1 buah paprika hijau
  • 1 buah paprika merah
  • 2 buah tomat merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sdt minyak goreng
  • 1 sdt kecap manis
  • 5 sdt saus tiram
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt minyak wijen

Bahan Bumbu:

  • 7 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam

Bahan Pelangkap:

  • Bawang goreng

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Rumahan:

  1. Siapkan daging sapi yang sudah dibersihkan, potong kotak-kotak daging sapi tersebut. Kemudian lumuri dengan minyak wijen, baking powder, kecap manis, saus tiram dan garam.
  2. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging sapi dengan sempurna.
  3. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu potong bawang bombay tipis dan potong paprika kecil-kecil.
  4. Masukan bawang bombay dan paprika, aduk hingga rata. Masukan daging sapi yang sudah direndam tersebut.
  5. Tambahkan air dan garam, merica hitam sesuai dengan selera Kamu. Masak sampai daging menjadi lunak dan empuk.
  6. Jika kuah sudah mengental dan bumbu meresap, tuang ke dalam mangkuk saji. Dan tambahkan bahan pelengkap.
  7. Sapi lada hitam ala rumahan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta saat masih hangat.

Resep Sapi Lada Hitam Sajian Sedap

Resep Sapi Lada Hitam Sajian Sedap
Image Source: sajiansedap.grid.id

Ingin kuliner lezat tanpa harus mahal? Yuk cobain resep sapi lada hitam dirumah. Perpaduan daging dengan saus dan kecap yang enak, serta rempah pilihan. Dijamin kuliner ini akan menggugah selera makan Kamu. Cukup 50 menit, Kamu bisa membuat sapi lada hitam untuk 4 porsi. Berikut resepnya.

Bahan Utama:

  • 300 gram daging sapi
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 sdt kecap manis
  • 3 sdt saus tiram
  • ½ buah paprika hijau
  • ½ buah paprka merah
  • 50 ml air
  • 1 batang serai
  • 1 sdt merica hitam
  • 1 batang daun bawang
  • 3 sdt minyak goreng

Bahan Bumbu:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

  • Bawang goreng

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Sajian Sedap:

  1. Cuci bersih daging sapi, lalu lumuri dengan saus tiram dan kecap manis. Lalu diamkan selama 30 menit sampai meresap dengan baik. Potong seperti dadu.
  2. Siapkan wajan dan tuang minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu iris paprika kecil-kecil dan bawang bombay.
  3. Masukan irisan bawang bombay dan paprika ke dalam wajan, lalu masak sampai layu. Masukan daging sapi yang sudah dipotong tadi.
  4. Tambahkan air dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan kembali kecap dan saus tiram sampai daging berubah menjadi terang.
  5. Tambahkan garam, gula pasir dan merica hitam, aduk rata dan masak hingga matang dan air menyusut.
  6. Sajikan sapi lada hitam ke dalam mangkuk saji, beri taburan bawang goreng. Dan nikmati bersama keluarga saat masih hangat.

Untuk menu yang berkuah, kamu bisa mencoba resep soto betawi dari kami. Rasa gurihnya yang segar bisa menggugah selera makan siangmu.

Resep Sapi Lada Hitam Ala Saori

Resep Sapi Lada Hitam Ala Saori
Image Source: dapurumami.com

Sapi lada hitam merupakan olahan daging sapi yang lezat dan enak. Apalagi ditambah dengan saori saus tiram yang akan membuat masakan Kamu lebih nikmat. Waktu memasak sapi lada hitam ini hanya 50 menit dan dapat disajikan untuk 4 porsi.

Bahan Utama:

  • 500 gram daging sapi
  • 50 ml air
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah paprika hijau
  • ½ bawang bombay
  • 1 bungkus saori saun tiram lada hitam
  • 3 sdt minyak goreng
  • 3 sdt kecap manis
  • 1 lembar daun serai

Bahan Bumbu:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap:

  • bawang goreng
  • rajangan daun bawang

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Ala Saori

  1. Cuci daging sapi hingga bersih, lalu potong menjadi seperti dadu. Siapkan wadah dan lumuri daging dengan kecap manis. Dan diamkan selama 30 menit.
  2. Siapkan minyak goreng dan tumis bumbu halus, tambahkan daun serai dan aduk sampai tercium aroma harum.
  3. Masukan potongan daging sapi tersebut dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  4. Tambahkan saori saus tiram lada hitam, aduk kembali. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis.
  5. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan air dan tunggu hingga daging matang dan empuk.
  6. Sajikan bersama bawang goreng ke dalam mangkuk saji. Dan sapi lada hitam siap untuk dinikmati bersama keluarga.Resep Sapi Lada Hitam Ala Resto yang Ramah di Kantong

Nah, cuma habis berapa kira-kira kalau lihat bahan-bahannya? Bandingkan kalau kita harus pergi ke resto dan memesan menu sapi lada hitam. Pasti harganya akan jauh lebih membengkak jika kita memesan di restoran. Porsinya pun nggak akan memuaskan. Lagi pula memangnya ada makanan yang lebih enak dari masakan sendiri?

Leave a Comment