Cara Membuat Gula Karamel yang Enak dan Anti Gosong

Cara Membuat Saus Karamel

Karamel merupakan salah satu produk turunan gula yang memiliki karakteristik unik. Mulai dari penampakannya yang berwarna coklat gelap, teksturnya yang lengket, berbau harum gula meleleh, serta rasa manis yang khas. Dulunya, gula karamel sangat populer dikalangan makanan penutup sebagai tambahan topping atau saus. Namun, saat ini gula karamel juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam sebuah … Read more Cara Membuat Gula Karamel yang Enak dan Anti Gosong

Cara Membuat Gula Halus Sendiri di Rumah, Mudah Kok!

Gula Bubuk

Diantara jenis gula, salah satu yang punya manfaat lain selain menjadi pemanis adalah gula halus. Gula halus atau yang juga kita kenal dengan icing sugar memiliki bentuk bubuk yang berwarna putih. Gula satu ini lebih sering digunakan sebagai taburan roti atau kue. Oia, digunakan untuk frosting cupcake juga bisa. Meski jarang, gula halus terkadang digunakan … Read more Cara Membuat Gula Halus Sendiri di Rumah, Mudah Kok!

Apa Perbedaan Sukrosa, Glukosa, dan Fruktosa? Simak Ulasannya Disini!

Perbedaan Sukrosa, Glukosa, dan Fruktosa

Mendengar istilah sukrosa, glukosa, dan fruktosa mungkin kamu sudah tak asing ya. Yak, saya bisa menjamin bahwa kamu sudah mengetahuinya karena ketiga istilah ini sering ditemukan pada bagian belakang kemasan makanan, tepatnya pada keterangan komposisi bahan. Meski ketiganya sering kamu temukan dalam kemasan makanan, pernahkah kamu bertanya, apa peran pemanis ini dalam bahan pangan? Apakah … Read more Apa Perbedaan Sukrosa, Glukosa, dan Fruktosa? Simak Ulasannya Disini!

Cara Memilih dan Menyimpan Gula Pasir Supaya Kualitasnya Tetap Oke

Gula Pasir

Di negara kita yang tercinta ini, kegiatan memasak pasti tidak bisa dipisahkan dengan yang namanya gula. Bisa dikatakan hukumnya wajib ada dalam setiap rumah. Hal ini dikarenakan gula menjadi salah satu bumbu penting dan penentu saat memasak. Namun, banyak dari kita yang terkadang salah memilih saat membeli di pasar karena tak bisa membedakan mana gula … Read more Cara Memilih dan Menyimpan Gula Pasir Supaya Kualitasnya Tetap Oke

Cara Memilih dan Menyimpan Gula Merah Supaya Awet dan Tahan Lama

Gula Aren

Gula merah atau yang lebih dikenal dengan nama gula jawa merupakan salah satu varian gula yang sangat populer di dunia kuliner. Peran dari gula jawa ini sangat penting dalam setiap makanan atau minuman yang dihidangkan. Hal ini dikarenakan gula jawa memiliki rasa dan aroma yang khas dan sulit untuk digantikan oleh pemanis lain. Sayangnya, bahan … Read more Cara Memilih dan Menyimpan Gula Merah Supaya Awet dan Tahan Lama

10 Bahan Alami Pengganti Gula yang Tak Kalah Manis!

Agave Nectar

Gula merupakan salah satu bahan pangan yang keberadaannya tak bisa kita hindari. Saat membuat minuman seperti susu, teh, kopi, ataupun jus kita memerlukan gula. Saat membuat makanan pun juga memerlukan gula meski jumlahnya tak banyak. Kamu harus tau jika terlalu banyak mengonsumsi gula, juga tak baik untuk kesehatan lho. Hal ini dikarenakan gula yang terbuat … Read more 10 Bahan Alami Pengganti Gula yang Tak Kalah Manis!

5 Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan (Sangat Penting Lho!)

Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan

Berbicara tentang makanan dan minuman, semua orang pasti menyukai rasa manis. Hanya saja yang menjadi pembeda adalah tingkat kemanisannya. Salah satu bahan pemanis yang menjadi andalan adalah gula. Selain memberikan sensasi rasa manis, gula juga memiliki peran lain dalam dunia pengolahan pangan lho. Dalam artikel yang dikutip dari Institute of Food Technologists (IFT) perihal Comprehensive … Read more 5 Peran Gula Dalam Pengolahan Pangan (Sangat Penting Lho!)

7 Macam Jenis Gula dan Kegunaannya yang Harus Kamu Ketahui

Jenis Gula dan Manfaatnya

Gula merupakan salah satu bahan makanan yang bisa memberikan rasa manis pada sebuah makanan maupun minuman. Jika gula dan garam dikombinasikan, maka bisa digunakan sebagai bahan pengganti MSG lho. Perihal sensasi rasanya juga tak kalah kok. Oia, selain menjadi pemanis dan penguat rasa, gula juga bisa digunakan sebagai bahan pengawet makanan. Hal ini dikarenakan gula … Read more 7 Macam Jenis Gula dan Kegunaannya yang Harus Kamu Ketahui

Yuk Kenali 4 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah (+ Gula Batok)

Perbedaan Gula

Selain gula pasir, kita juga mengenal varian gula padat lain seperti gula aren dan gula merah. Tapi tak banyak dari kita yang mengetahui perbedaan gula aren dan gula merah. Padahal kedua gula tersebut memiliki bentuk, bahan baku, dan teksturnya yang berbeda, meski rasanya hampir sama. Dari semua perbedaan itu yang paling mudah diketahui adalah dari … Read more Yuk Kenali 4 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah (+ Gula Batok)